Какой высоты и толщины должна быть столешница?

Для того, чтобы при приготовлении еды хозяйка не испытывала неудобств, а под конец дня не ломило спину, необходимо правильно организовать свое рабочее место на кухне. Главный вопрос — обустройство оптимальной рабочей поверхности на столе. При правильных расчетах высоты поверхности от уровня пола до ее поверхности всем членам домовладения будет удобно готовить еду. Итак, какой должна быть высота столешницы на кухне? Какие моменты следует учитывать при подборе, покупке или индивидуальном производстве столешницы?

Очень важно учитывать эргономичность в кухонных делах. Если при расчетах пользоваться правилам треугольника, то это поможет в значительной мере сэкономить силы. Ведь передвижение по кухне будет грамотное, а техника займет минимум места. А вот когда поверхность не соответствует параметрам хозяев, они будут вынуждены все время стоять согнувшись или наоборот — поднимать руки выше, чем это необходимо. Все эти действия приводят к сильной усталости и проблемам со здоровьем.

Стандартные размеры

Нельзя сказать, что стандарты являются жесткими нормами — это больше рекомендации. Но именно их используют все производители кухонных гарнитуров и мебели. Дело в том, что перед ними стоит задача: создать максимально удобную и компактную расстановку предметов техники. Именно поэтому за стандарт при изготовлении столешницы берут 90 сантиметров. При этом толщина рабочей поверхности всегда около 4 см.

Стандарты — это не просто цифры, взятые из головы. Они получаются после проведенных многолетних исследований, которые определяют самые удобные размеры для среднестатистических покупателей. При этом берут в учет средние размеры самой кухни. Никто не запрещает некоторые отклонения от нормы. Ведь японцы одного среднего роста, а скандинавы другого. Какая должна быть высота столешницы от пола? Если есть возможность, желательно составить собственный проект мебели, чтобы она отвечала вашим личным вкусам и предпочтениям.

Как подобрать высоту по росту

Итак, какие расстояния столешницы являются оптимальными с учетом правил эргономичного использования пространства. При этом не забываем брать в учет решение большего числа задач, которые выполняются в рабочем помещении (речь идет о пользователях со средним ростом). Для большей части пользователей рабочее покрытие стола, высота которой составляет 90 см, является удобной. Это касается людей, рост которых составляет от 157 до 173 сантиметров. Но если взять в расчет конкретного покупателя, то его это может не удовлетворить.

Что же делать, когда вы лично гораздо выше или ниже этих норм? Когда в семье все высокие, выше 180 сантиметров, тогда стандартной высоты в 90 сантиметров им может не хватить. Зачем все время стоять наклонившись? И хозяйка, которая составляет ростом всего 150 сантиметров, будет испытывать дискомфорт. Как же быть? Подобрать оптимальные значения предварительно достаточно легко и просто — нужно расположить ее чуть выше уровня пупка или на его уровне. Большая часть мебельного гарнитура изготавливается одного размера. Производителю это облегчает задачу. Далее покрытие устанавливают на специальную тумбочку, в нее встраивают оптимальную панель для варки или мойки с целью простоты эксплуатации.

Примерное значение высоты рабочего покрытия при покупке в зависимости от человеческого роста:

• 153-158 сантиметров — 75-81 сантиметр;
• 161-177 сантиметров — 87-92 сантиметра;
• выше 180 сантиметров — 95-100 сантиметров.

Фирмы по производству мебели под заказ вполне в состоянии выполнить любую заявку. Им все равно — главное, дать им нужные размеры. Конечно, цена такого гарнитура немного повысится, но это несравнимо с тем комфортом, который вы испытаете при подготовке еды на своей кухне.

Как рассчитать высоту уровня столешницы

Если учесть тот факт, что поверхность для приготовления пищи делится на отсеки (для посудомойки, духовки, плиты, моечные поверхности), то нужно как-то объединить их между собой. Согласно практике нужно раковину пододвинуть к разделочному столу. А вот плиту расположить подальше, чтобы на нее не брызгала вода и не пенилось в ответ масло. Рядом с холодильником ее тоже не поставишь. Все эти характеристики и особенности рекомендуется просчитать еще до начала выполнения ремонтных работ, чтобы оптимально распланировать расположение всех основных функциональных элементов конструкции. Демонтаж плитки и ее перекладка будет стоить немалых денег.

Что измеряют для определения высоты от пола до столешницы

Если покрытие разместить оптимально и комфортно, это не создаст определенной нагрузки на ваше тело при готовке, а руки не придется поднимать высоко или наклоняться. Поэтому нужно все рассчитать максимально верно.

Чтобы правильно подобрать, на какой высоте столешница на кухне должна находиться, необходимо сделать следующие замеры:

• высоту стены по всему периметру — это необходимо сделать в разных местах, так как не существует идеально ровных покрытий;
• берут в учет двери с окнами — нельзя препятствовать их открыванию;
• высоту потолков и параметры стен, около которых размещаются столы;
• помним обо всех выключателях и розетках в комнате.

Все расчеты запишите на листе и прочертите примерный план, как будет расставлена мебель на вашей кухне. В том случае, когда над столешницами размещают навесные шкафы, они должны находиться на определенном расстоянии от головы, чтобы не задевать ее. В то же время вы должны свободно дотягиваться до содержимого шкафчиков.

Виды

Разновидностей столешниц существует несколько: одноуровневая, многоуровневая. Когда все поверхности, расположенные горизонтально, находятся в одинаковом положении (моечная и варочная поверхности, рабочее пространство), речь идет об одноуровневой столешнице. Нужно помнить при расчетах о толщине плиты, размере рабочей поверхности и высоте цоколя. Все эти параметры можно регулировать, если изготовить кухню под заказ. Одноуровневые столешницы довольно популярны, если все замеры сделать верно, то данный вариант вполне приемлем. Чтобы комфортно использовать бытовые приборы и технику при приготовлении блюд, необходимо правильно разместить розетки. Они играют важную роль.

Разные уровни комфорта

Готовить еду непросто. Этот процесс творческий и продолжительный. В него включены различные операции: нарезка разных продуктов, замешивание теста, отбивание мясных продуктов. И иногда приходится прилагать для этого все усилия. Делать это в разы проще, когда усилия используются максимально эффективно и направлены в нижнюю часть. И в этом случае классическая высота покрытия может не подойти, хотя под ваши параметры она вполне подходит. Поэтому рекомендуют делать столешницы на кухне разного уровня. Вы должны заранее определиться, какая высота кухонной рабочей поверхности вас устроит, чтобы усилия в процессе приготовления пищи прилагались верно. Для этого рабочую плоскость располагают чуть ниже основания. Двухуровневая конструкция выручает во многих повседневных ситуациях. Не сбрасывайте со счетов этот вариант.

Когда основное покрытие для работы находится на уровне живота, то пространство для приготовления теста можно расположить немного ниже. Хоть разница получится небольшая, но это увеличит комфортность приготовления пищи в разы. Материал изготовления при этом также учитывается.

На какой высоте от пола разместить кухонную мойку

Когда мы рассуждаем о том, какой высоты делать столешницу, нужно рассчитывать и прочие свойства — вершины треугольника. Ведь помимо стола, на котором вы готовите, нужно подумать об особенностях расположения варочной и моечной поверхностей. Придется снова сделать некоторые расчеты.

Для вычисления подходящей высоты моечной поверхности делаем следующее:

• сгибаем руки в локтевом суставе и измеряем расстояние от сгиба до пола;
• сгибаем ладошку и делаем кулачок, меряем его высоту;
• нужно отнять от одного значение второе для проведения расчетов — полученное значение и используем для определения оптимальной высоты моечного покрытия.

Тем, кто часто занимается мытьем посуды, приходится находиться в согнутом положении. Поэтому правильнее сделать мойку немного выше, чем поверхность данной конструкции. И кран должен находиться где-то на расстоянии не менее 10 сантиметров от локтя. Конечно, некоторые делают мойку пониже, чтобы в нее комфортнее и быстрее загружать посуду. Все зависит от личных предпочтений и ощущений. Эргономика существует не для дачи указаний, а для рекомендаций. К каждому моменту нужен конкретный подход в каждом случае.

Располагаем варочную поверхность на нужной высоте

Завершающей составляющей является варочная поверхность. Что нужно предварительно померить для того, чтобы определить максимально подходящую высоту? Понятное дело, рост и расстояние до напольного покрытия. Только еще нужно учесть тот факт, что человек должен наблюдать за происходящим внутри кастрюли. Так что нужно вооружиться самой высокой из них, поставить на плиту и заглянуть внутрь. Видно дно? Тогда все отлично. Высота хорошая и вы сможете контролировать процесс приготовления пищи.

Что учитывают при подсчете высоты рабочей поверхности:

• человеческий рост;
• чаще всего выполняемые работы — их характер;
• максимально подходящая высота рабочей поверхности, чтобы снять нагрузки при мытье посуды;
• насколько возможен контроль за процессом готовки еды в разных емкостях.

Конечно же, ни одна из одноуровневых поверхностей стола не сможет отвечать нескольким параметрам сразу. Поэтому лучше отдавать предпочтение конструкциям с несколькими уровнями или хотя бы двухуровневым модификациям. Тогда получится оборудовать каждую зону по отдельности комфортно. Многоуровневые варианты конструкции очень редко встречаются в продаже, их зачастую делают на заказ. Но безопасность эксплуатации и ваше здоровье того стоят.